厨房设备招标

厨房设备招标信息

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厨房设备工程

学校食堂不管是幼儿园、小学、中学还是大学,都是必不可少一项。

学校食堂用的厨房设备都是大型商用的厨房设备。

在建设学校厨房的时候,就要提前规划好,要考虑到的后面要用哪些学校厨房设备。

在这里我们就要了解学校厨房设备都有哪些?下面琳达厨具,给您说说。

学校厨房设备 学校食堂设备大致可分为五大类。

第一类:不锈钢灶具设备 不锈钢灶具设备可分为燃气灶和用电灶,大多会选用燃气灶。

通常规格款是双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉、蒸柜等。

第二类:排烟通风设备 学校食堂和其他大型食堂,排烟系统是不可缺少的设施。

通常包含豪华烟罩、水循环烟罩、油烟净化器、风机等,根据现场空间结构的需要进行改造。

第三类:调理设备 学校厨房和其他大型商用厨房,用到的调理设备,通常有操作台、米面架、3-5层菜架、面案工作台、水池等,都是不锈钢制作。

学校厨房设备 第四类:机械加工设备 食品机械加工设备种类繁多,根据实际需求选择。

一般包括切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机、包子机、饺子机等。

第五类:制冷保温设备 商用厨房制冷设备包括用以四门和六门冰箱、双温和单温平冷工作台、冷藏柜、保险柜等为主。

第六类:其他常用设备 学校食堂厨房设备经常用的,包含洗碗机、软水机、集气罩、单星污碟台、高压花洒、洁碟台、残食台、洗地龙头、高温消毒柜、碗碟柜、开水器、调料车、平板车、送餐车、收餐车等学校食堂厨房设备。

学校厨房设备 学校食堂用到的大型商用厨房设备,一定要考虑进去,前期施工要预留位置和水电。

最好找个做过学校厨房设备工程的公司详细了解清楚,以便后期厨房设备的进场、安装和调试。

厨房设备采购合同

厨房设备通常包括烹饪加热设备,那么厨房设备合同怎么写呢?以下是我整理的厨房 设备 租赁合同 ,欢迎参考阅读。

厨房设备租赁合同1 甲方名称: (以下简称甲方) 地 址: 电 话: 乙方名称: 地 址: 电 话: 本合同经甲乙双方友好协商而签定,根据本合同规定的条款,甲方同意向乙方订购甲方所需厨房设备: 合同总金额为人民币: 合同有关具体条款如下: 一、设备明细表:品名、产地、型号、规格、数量、要求以设备清单为准。

设备清单为附件一。

二、到货地点: 甲方指定地点 三、到货日期:乙方收到甲方购设备订金后,由甲方确定到货时间,于 月 日将全部设备运至甲方指定地点。

四、付款条件: 1、甲、乙双方在签定合同后,甲方即付乙方合同总额的即:(人民币大写: %作为订金。

元整) (以下简称乙方) 2、到货后,付余款% 即: (人民币大写: 元整) 3、验收合格后 日内,甲方即付乙方合同总额 %即: 五、运输及仓储: 乙方负责运输。

六、安装调试: 甲方应按照乙方提供图纸的要求,为乙方提供全部现场安装所需的必备条件,如因甲方遇特殊情况不能如期提供必备条件,甲方应以书面形式提前通知乙方,完工日期顺延。

乙方保证为甲方所提供的设备及产品完全符合环保要求及煤气公司通气要求。

七、验收要求: 甲方应在乙方安装调试完毕 三日内,对乙方提供的厨房设备进行验收,就验收结果双方以书面形式确认。

八、售后服务: 乙方负责对所提供设备质量保修,保修期为壹年,保修期内乙方负责免费维修及更换零配件,如因甲方操作人员使用不当造成的损坏,乙方负责维修,并收取零件工本费。

九、技术培训: 乙方有义务向甲方提供技术培训,并就厨房设备一般性故障判断及操作注意事项等进行培训。

(人民币大写: 元整) 十、甲乙双方若发生经济纠纷,本着友好协商的原则,若协商不成,应由仲裁部门仲裁解决。

十一、本合同附件:附件一为本合同不可分割之部分。

本合同一式贰份,甲乙双方各执壹份,如合同中有未尽事宜,经双方共同协商后,做补充规定,补充规定与合同具有相同效力。

本合同自甲乙双方签字、盖章后生效 甲方盖章: 乙方盖章: 单位名称: 单位地址: 单位地址: 法人代表: 签定日期: 签定日期: 法人代表: 单位名称: 厨房设备租赁合同2 工程名称: 甲方(需方): 乙方(供方):京丰厨具设备厂 签定合同地点: 甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致,达成设备购销合同。

一、产品名称:厨房设备 二、生产厂家:天津市京丰厨具设备厂 三、 设备工程总价:人民币(大写)捌万捌仟叁百元整 人民币(小写)¥88300 四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限: 1、产品具体数量、规格、型号、详见附件(天津市京丰橱 具设备厂供货明细) 2、乙方提供的产品(包括零部件)必须是全新的,产品必须符合国家及行业标准。

乙方承诺所供产品与确定产品完全一致,如工程进度发展变化或自然灾害,必须双方以书面形式达成一致。

3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期,(人为造成除外)并责任终身维修。

保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题,由甲方负责(如需乙方维修乙方只收材料费,不加收人工费)。

五、交货设备数量: 按照《天津市京丰厨具设备长提供明细》上的货物数量、品牌、规格为准。

六、交货时间、地点、方式: 合同签定交付予付款之日起,乙方将在5日内将所提供货物在甲方指定地点交货,并对厨房设备负责安装,调试工作,所供产品运输及安装费用由乙方负责。

七、安装、调试及验收: 1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作(因甲方工程进度延误除外)。

2、乙方安装、调试完毕后,应立即书面通知甲方对设备进行验收,甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验收。

设备未 经验 收,甲方不得使用乙方设备,否则视为自动验收合格。

3、产品进行验收,应按照明细上的名称、规格、型号、数量及国家及行业标准验收。

八、货款付款方式: 1、本合同以人民币进行计算。

2、付款方式:货到甲方场地验收后付给乙方总货款的50 %即人民币(大写):肆万肆仟壹佰伍拾元整 (¥44150);安装调试完付给乙方总货款的 45 %即人民币(大写):叁万玖仟柒佰叁拾伍元整 (¥39735);质保金5%即人民币(大写):肆仟肆佰壹拾伍元整 (¥4415),_ 年6月8日甲方认定设备无问题一次付清。

九、违约责任: 1、乙方所交的产品品种、型号、规格、不符合合同规定标准的,乙方将承担一切责任,并承担甲方的经济损失。

2、甲方无正当理由无权拒收设备及逾期支付货款,否则出 现后果由甲方负责。

3、因设备的本身质量问题,所造成的一切后果由乙方负责。

4、乙方积极配合甲方的要求,甲方必须将厨房水源、电源,灶具气源连接到乙方指定位置。

十、在合同履行过程中出现争议问题,由甲乙双方协商解决,协商不成,将向天津市人民法院提起诉讼。

十一、本合同一式两份,甲方执一份,乙方执一份,签字盖章之日起生效。

十二、本合同后附厨房平面设计图、水电图、售后服务 承诺书 及《天津京丰橱具设备厂供货明细》与合同具有同等的法律效力。

甲方(盖章): 乙方(盖章): 地址: 地址: 法定代表人: 法定代表人: 厨房设备租赁合同3 甲方: 乙方: 甲、乙双方经友好协商,甲方委托乙方对进行年期维修保养,以保证甲方厨房运作正常。

双方经协商一致就具体的委托维修保养事宜商定如下: 一、维修期限:自年月日至年月日止。

二、维修内容:详见附件1《委托保养内容及执行方式》。

三、双方责任: (1)、乙方提供24小时服务,负责甲方厨房设备维修,甲方厨房设备出现故障时, 乙方保证在接到甲方通知后小时内派技术人员赶到维修地点,以最快的速度清除故障。

(2)、如遇到因气候或者交通堵塞或其他不可抗力或意外因素等非乙方原因导致乙 方没能在接到通知后小时赶到维修地点的,乙方不承担责任。

但乙方在上述因素消除之后应及时赶往维修地点进行维修。

未能及时赶到现场处理故障,每次扣维保费5%。

(3)、如遇外购品配件损坏,其订购周期应及时知会甲方(国内配件最长二周,国外配件最长二月),力争尽快恢复使用。

未能及时供货每次扣维保费5%。

(4)、甲方负责厨房设备的日常保养清理、清洁及维修时的必要协作与支持。

(5)、乙方人员的食宿问题由乙方自行解决。

四、付款方式: (1)、支付乙方例行保养及应急维修费用(含人工费、交通住勤、材料辅料消耗等) 为一年人民币:元整。

(2)、付款方式:合同签订后乙方开始正常维护,维护保养满个月后经 甲方工程部确认设备正常,甲方支付年度服务费用的25%。

维护保养满6个月后经甲方工程部确认设备正常,甲方支付年度服务费用的25%。

维护保养满9个月后经甲方工程部确认设备正常,甲方支付年度服务费用的25%。

维护保养满一年后经甲方工程部确认设备正常,甲方支付年度服务费用的最后25%。

乙方先开具合规发票一月内付清,每次付款元正。

(3)、有发票引起的任何问题,由乙方负责。

五、计费约定: (1)、上述费用不含更换零配件及材料消耗费用,乙方在为甲方维修设备时,如需要 更换零配件,将另行对配件进行报价,形成报价单,得到甲方认可并签字确认后,方能进行后续配件更换及维修工作,其所更换的配件仅收成本费,附件2《主要零配件价格汇总表》,甲方也可选择自购配件。

维修配件材料费单个材料费用在元以下的由乙方承担。

(2)、另外报价的配件及材料费实行季结算方式,乙方提供票据及更换确认依据,甲方需凭相关依据按实支付配件等款项。

六、本合同一式份,双方各执份,自双方(授权代表)签字并盖章之日起即生效。

七、经甲乙双方充分协商可以对本合同进行补充、修改、变更,但非经双方达成一致,任何一方不得擅自变更或解除本合同。

八、本合同中的附件是本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力,非经双方协商一致不得随意变更、修改。

九、如因本合同发生纠纷的,双方应友好协商解决。

协商不成的,双方均可向厨房设备所在地法院起诉。

签约时间:年月日 甲方(盖章): 法定代表人或委托代理人(签字): 地址: 电话: 乙方: 法定代表人或委托代理人(签字): 地址: 电话:传真: 开户银行: 账号: 厨房设备租赁合同模板大全相关 文章 : ★ 5篇实用厨房设备租赁合同范本 ★ 5篇有关厨房设备租赁合同范文 ★ 最新的厨房设备租赁合同范文 ★ 厨房设备购销合同模板大全 ★ 简单版厨房设备合同范本 ★ 最新设备租赁合同模板大全 ★ 设备租赁合同模板大全 ★ 设备租赁合同简易范本 ★ 最新设备租赁合同范本大全 ★ 实用版设备租赁合同模板合集

厨房设备招标文件范本

  无论在什么行业,要实现成功招标,必须有良好的招标书做基础保证。

你想知道食堂招标标书范文怎么写吗?接下来就一起分享我为大家整理的食堂招标标书范文吧!

  食堂招标标书范文一

  为进一步做好淮西公园餐饮服务工作,提高餐饮服务质量,___________________________拟对淮西公园内餐厅实行承包经营管理。

现将有关事项公告如下:

  一、招标项目

  淮西公园餐厅承包经营项目。

  二、招标单位提供的经营条件

  招标方提供淮西公园内面积_______,__________________型式的毛坯房中标公司承包期内的使用权。

  三、投标人资格

  (一)具备相关公司法人资格能独立承担民事责任的能力 ;

  (二)在经营活动中未曾出现食品安全事故;

  (三)有大型餐厅承包经营经验,证照齐全并有一定规模具有资质的厨师和操作队伍;

  (四) 公司服从管理,无违法乱纪、违反规章制度等不良记录;

  (五) 精力充沛,有清晰的经营思路和先进的经营理念;

  (六) 具备较强的沟通、协调能力和计划组织能力;

  (七)______________________________________________________

  三、组织领导

  _______________招标工作组委会:

  组委会成员:_______________________________________

  组委会负责招标事宜组织、评标、信息发布及中标后的交接工作。

  四、招标程序及时间安排

  (一) 月 日— 日: 竞标公司持竞标保证金交款证明,公司机构代码证原件及复印件,公司法人身份证原件及复印件,餐饮业从业所需相关证照原件及复印件,承包大型食堂、餐厅的经历证明、公司简历及经营方略。

个人竞标持竞标保证金交款证明,竞标人身份证原件及复印件,餐饮业从业所需相关证照原件及复印件,承包大型食堂、餐厅的经历证明、个人简历及经营方略。

到___________________________报道;

  (二) 月 日— 日: 招标单位对竞标公司和竞标个人进行资格审核,确定符合竞标条件的公司及竞标个人,无论通过与否,均将审核结果对外公示;

  (三) 月 日: 参与竞标公司和竞标个人将_______万元竞标保证金交至_____________,并持竞标保证金交款证明参与现场竞标。

中标后竞标保证金转为履约保证金,未中标者于现场竞标结束后一周内无息退还上缴竞标保证金;

  (四) 月 日— 日: 现场竞标。

竞标人做现场陈述,阐述经营思路、服务理念,并回答评委提出的问题,由评委进行现场打分,综合得分最高者中标;

  (五) 月 日— 日: 公示竞标结果,下发中标通知书,办理相关手续;

  (六) 月 日:签订承包协议书。

  五、报名地点

  报名地点:_____________________ 联 系 人:_____________________

  联系电话:_____________________ 手 机:______________________

  食堂招标标书范文二

  为向师生提供优质的餐饮服务,经学校研究决定,以招标的形式向社会公开招聘具备合法餐饮业资质且具备良好信誉和业绩优的饮食服务企业经营食堂。

现将有关事宜说明如下:

  一、招标的食堂及相关情况简介:

  1、目前学校在校学生人数为600余人,教职工为60余人。

绝大部分在校用午餐。

其中约有80名住校生,需在校用早、晚餐,教工大多数还需在校用早餐。

  3、现有食堂一座,设施设备均按卫生饮食合格标准设计,餐厅提供780余个座位。

各功能用用房齐全,厨具、餐具添置完善。

  二、招标原则

  公平、公正、公开。

  三、投标方资质及投标条件要求:

  1、投标企业具有外商独资或合资的独立法人资格,具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。

提供厨师资格证和员工健康证。

  2、具有经营食堂或餐饮业5年以上的经历,并能组织一定规模和质量的操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任的能力。

  3、投标单位必须按时提交投标文件。

  (1)投标书须包括以下内容:

  ①规章制度,实施措施。

  ②人员配备。

  ③经营方略(含管理、采购、检查检验、卫生保障、工作人员服装等)。

  ④配菜方案(饭菜品种、食品价格、水电补偿方案等)。

  ⑤用工制度。

  ⑥经营业绩(从事餐饮业的业绩及证明)。

  (2)投标文件的组成:

  ①投标书。

  ②法人代表授权书。

  ③餐饮企业营业执照复印件。

  ④企业代码证复印件。

  (3)投标条件要求:

  ①投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。

  ②投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点。

  四、招标项目内容与经营要求:

  1、第十中学食堂仅由一家餐饮企业负责全面经营。

  2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能搞不法经营。

一经发现,招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉诸法律。

  3、承包期间,食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包者管理范围。

  4、食堂工作人员全部由承包者自行安排(即承包者为用人单位,

  食堂工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系),承包者应按合同法法律程序要求与工作人员签订劳动合同,并依照新劳动法规定为工作人员购买社保。

  5、承包者在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册,岗位分工情况表,与员工签定的劳动合同复印件,工作人员健康证复印件,厨师资格证复印件等证件。

  6、要严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求,所有工作人员要持有效健康证上岗,上班前要经过基本的饮食行业知识培训。

卫生检疫,工作人员体检,伤残疾病等费用均由承包者自理。

食堂经营卫生许可证由校方出资并负责办理。

  7、抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作,就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。

规范经营,校方有权监督,并可随时检查。

如因经营者的管理不善造成安全事故,承包者负全部责任。

  8、提高服务效率,以电脑IC卡方式售卖饭菜(系统由校方负责建设),网络化管理。

经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准,学校根据以上数据按月支付费用。

  9、承包方保证师生午餐和教师早餐供应。

保证质量且营养均衡,品种多样,价格优惠。

不准出售变质、变味以及剩饭菜。

  10、学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量,数量,价格及服务情况,并将有关信息通知经营者,承包者应听取意见,采取措施及时整改。

  11、学校有义务配合经营者共同管理好食堂,对食堂的经营状况、

  服务质量、饭菜价格进行监督检查。

定期由学校和学生家长代表参与的物价听证会,未经学校同意之前,食堂不能擅自抬高价格。

  12、承包期间食堂应该以适当形式给与学校水电补偿(具体方案应包含投保书内)。

厨房设备学校已一次性投资到位。

如今后承包方需进行设备添置及维修的,待与学校协商后决定。

  13、本次招标承包期限为一年。

  六、发标时间和地点:

  1、网上发布招标信息时间:2009年6月30日。

  2、投标报名时间:2009年6月30-7月3日接受报名、现场考察、答疑。

  3、接受标书截止时间:2009年7月6日上午11:00前

  4、评标时间:2009年7月6 日下午2:30开始。

  5、实地考察及价格谈判时间:2009年7月7日-7月8日

  6、公布结果时间:2009年7月9日。

  7、报名及上交资质材料地点:第十中学总务处

  七、招标方法:

  由教育局领导、兄弟学校后勤人员代表、学校领导、教师代表、学生家长代表(共5名评委)所组成的评标小组,综合各投标单位提供的材料,按照评分标准评定,确定名次。

再按照名次顺序对投标单位所承诺的服务条款进行实地考察和价格谈判,最终确定中标单位。

  八、评分标准(总分100分)

  1、内部管理(20分)

   有健全的食堂管理制度和管理网络,岗位责任明确。

(4分)  食堂管理工作有计划,重视宣传工作,有员工培训计划,食堂管理规范。

(5分)

   推行全成本核算,有规范的财务管理制度,体现微利的要求。

(5分)

   执行《劳动合同法》,规范劳动用工,员工的签约率100%。

(4分)

   有节水、节电、节气奖惩措施,制定有突发事件安全应急预案。

(2分)

  2、安全卫生(15分)

   严格执行《食品卫生法》,员工上岗必须持有健康证。

(5分)  实行集中采购,有进货渠道正规。

(5分)

   配备有专职或兼职安全员,制定培训计划,负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全。

(5分)

  3、伙食质量(30分)

   能提供每周菜单及营养配比说明,体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求。

(10分)

   菜肴品种丰富,高、中、低档搭配合理。

(10分)

   菜肴货真价实,质价相符,符合微利要求(10分)

  4、服务承诺(10分)

   制定员工服务规范,着装整洁,挂牌上岗,热情服务,文明用语。

(5分)

   公布投诉电话,有反映意见渠道,有改进方案与反馈流程。

(3分)

   针对校生中有少数民族师生的情况,设有清真小灶。

(2分)

  5、文明共建(15分)

   提供的水电补偿方案合理,体现公益性质。

(8分)

   有形式多样的食堂和学校之间共建活动方案。

(4分)

   提供就餐区环境布置,向学生进行营养和节约方面的教育(3分)

  6、加分项目(最高10分)

   近年以来与本项目相似规模经营项目每项得2分(须附合同书复印件)。

(最高6分)

   获当地卫生监督部门食品卫生量化等级A级单位及以上称号。

(最高2分)

   有其他管理创新特色亮点。

(最高2分)

  九、评分方法

  评审方法采用综合评分法。

即在最大限度地满足采购文件实质性要求前提下,按照采购文件中规定的各项因素进行综合评审后,以评标总得分最高的投标人作为成交单位的评审方法。

  评标流程如下:

  1、对各投标单位提供的投标文件进行评审。

  2、按照投标顺序依次对投标单位进行质疑,投标单位可以进行答辩、说明,并将相关承诺以书面形式进行答复。

  3、每位评委综合投标文件和答辩结果,独立评分。

  4、综合评分。

投标单位得分=总得分/评委人数。

  5、公布结果。

  食堂招标标书范文三

  公司领导:

  您好!

  本人有意向承包公司食堂的经营管理业务,本着服务公司、服务员工的宗旨,尽量做到员工满意、公司放心。

并承诺做好以下工作:

  一、 食品安全与品质

  为了保证公司食堂的食品安全,严格执行食品卫生法律法规及公司的食堂管理制度,守法经营,诚实守信。

保证正规的采购渠道,使员工吃上放心油、放心菜、放心米,严把食品质量关。

强化食堂工作人员的卫生安全意识,人人持证上岗,保证食品加工过程的安全,保证食堂环境卫生清洁。

为了提高食堂的伙食品质,特聘请专业厨师担任掌勺师傅,尽力做到员工满意。

  二、 服务态度

  树立全心全意为员工服务的思想,努力提高自身服务素质,服务人员着装统一整洁,规范文明礼貌用语,力争做到菜香饭热,食品足量,平等待人。

在任何情况下,绝对不予就餐员工发生争执,耐心细致地做好服务工作,对就餐职工反映的任何问题,努力做到妥善处理。

  三、 遵守公司的劳动纪律

  服从公司的各项规章制度,遵守公司的劳动纪律,除包厢外来客户外,所有上班员工一律禁止饮酒,严格执行公司规定的就餐时间及空调运行时间。

  爱护食堂公共财物,注意水、电、汽的合理使用,不浪费公司的能源,执行现行的快餐费用,不给企业增加负担。

给员工创造一个整洁、舒适的就餐环境,认真配合公司做好员工的后勤保障工作。

  望公司领导给予考虑!

  申请人:

  20**年

  月 日

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厨房设备招标技术要求

先要取得资格。

《政府采购法》 第二十二条 供应商参加政府采购活动应当具备下列条件: (一)具有独立承担民事责任的能力; (二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度; (三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力; (四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录; (五)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录; (六)法律、行政法规规定的其他条件。

这是所有参加政府采购供应商的必备条件。

另外如果招标文件有规定其他条件的,比如要提供什么什么资质/资格/许可证之类的,那么也要有这些。

如果招标文件里边没有规定资质/资格/许可证之类的,那么具备二十二条的规定就可以参加投标。

厨房设备招标公告近期

  无论在什么行业,要实现成功招标,必须有良好的招标书做基础保证。

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  食堂招标标书范文一

  为进一步做好淮西公园餐饮服务工作,提高餐饮服务质量,___________________________拟对淮西公园内餐厅实行承包经营管理。

现将有关事项公告如下:

  一、招标项目

  淮西公园餐厅承包经营项目。

  二、招标单位提供的经营条件

  招标方提供淮西公园内面积_______,__________________型式的毛坯房中标公司承包期内的使用权。

  三、投标人资格

  (一)具备相关公司法人资格能独立承担民事责任的能力 ;

  (二)在经营活动中未曾出现食品安全事故;

  (三)有大型餐厅承包经营经验,证照齐全并有一定规模具有资质的厨师和操作队伍;

  (四) 公司服从管理,无违法乱纪、违反规章制度等不良记录;

  (五) 精力充沛,有清晰的经营思路和先进的经营理念;

  (六) 具备较强的沟通、协调能力和计划组织能力;

  (七)______________________________________________________

  三、组织领导

  _______________招标工作组委会:

  组委会成员:_______________________________________

  组委会负责招标事宜组织、评标、信息发布及中标后的交接工作。

  四、招标程序及时间安排

  (一) 月 日— 日: 竞标公司持竞标保证金交款证明,公司机构代码证原件及复印件,公司法人身份证原件及复印件,餐饮业从业所需相关证照原件及复印件,承包大型食堂、餐厅的经历证明、公司简历及经营方略。

个人竞标持竞标保证金交款证明,竞标人身份证原件及复印件,餐饮业从业所需相关证照原件及复印件,承包大型食堂、餐厅的经历证明、个人简历及经营方略。

到___________________________报道;

  (二) 月 日— 日: 招标单位对竞标公司和竞标个人进行资格审核,确定符合竞标条件的公司及竞标个人,无论通过与否,均将审核结果对外公示;

  (三) 月 日: 参与竞标公司和竞标个人将_______万元竞标保证金交至_____________,并持竞标保证金交款证明参与现场竞标。

中标后竞标保证金转为履约保证金,未中标者于现场竞标结束后一周内无息退还上缴竞标保证金;

  (四) 月 日— 日: 现场竞标。

竞标人做现场陈述,阐述经营思路、服务理念,并回答评委提出的问题,由评委进行现场打分,综合得分最高者中标;

  (五) 月 日— 日: 公示竞标结果,下发中标通知书,办理相关手续;

  (六) 月 日:签订承包协议书。

  五、报名地点

  报名地点:_____________________ 联 系 人:_____________________

  联系电话:_____________________ 手 机:______________________

  食堂招标标书范文二

  为向师生提供优质的餐饮服务,经学校研究决定,以招标的形式向社会公开招聘具备合法餐饮业资质且具备良好信誉和业绩优的饮食服务企业经营食堂。

现将有关事宜说明如下:

  一、招标的食堂及相关情况简介:

  1、目前学校在校学生人数为600余人,教职工为60余人。

绝大部分在校用午餐。

其中约有80名住校生,需在校用早、晚餐,教工大多数还需在校用早餐。

  3、现有食堂一座,设施设备均按卫生饮食合格标准设计,餐厅提供780余个座位。

各功能用用房齐全,厨具、餐具添置完善。

  二、招标原则

  公平、公正、公开。

  三、投标方资质及投标条件要求:

  1、投标企业具有外商独资或合资的独立法人资格,具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。

提供厨师资格证和员工健康证。

  2、具有经营食堂或餐饮业5年以上的经历,并能组织一定规模和质量的操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任的能力。

  3、投标单位必须按时提交投标文件。

  (1)投标书须包括以下内容:

  ①规章制度,实施措施。

  ②人员配备。

  ③经营方略(含管理、采购、检查检验、卫生保障、工作人员服装等)。

  ④配菜方案(饭菜品种、食品价格、水电补偿方案等)。

  ⑤用工制度。

  ⑥经营业绩(从事餐饮业的业绩及证明)。

  (2)投标文件的组成:

  ①投标书。

  ②法人代表授权书。

  ③餐饮企业营业执照复印件。

  ④企业代码证复印件。

  (3)投标条件要求:

  ①投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。

  ②投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点。

  四、招标项目内容与经营要求:

  1、第十中学食堂仅由一家餐饮企业负责全面经营。

  2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能搞不法经营。

一经发现,招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉诸法律。

  3、承包期间,食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包者管理范围。

  4、食堂工作人员全部由承包者自行安排(即承包者为用人单位,

  食堂工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系),承包者应按合同法法律程序要求与工作人员签订劳动合同,并依照新劳动法规定为工作人员购买社保。

  5、承包者在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册,岗位分工情况表,与员工签定的劳动合同复印件,工作人员健康证复印件,厨师资格证复印件等证件。

  6、要严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求,所有工作人员要持有效健康证上岗,上班前要经过基本的饮食行业知识培训。

卫生检疫,工作人员体检,伤残疾病等费用均由承包者自理。

食堂经营卫生许可证由校方出资并负责办理。

  7、抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作,就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。

规范经营,校方有权监督,并可随时检查。

如因经营者的管理不善造成安全事故,承包者负全部责任。

  8、提高服务效率,以电脑IC卡方式售卖饭菜(系统由校方负责建设),网络化管理。

经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准,学校根据以上数据按月支付费用。

  9、承包方保证师生午餐和教师早餐供应。

保证质量且营养均衡,品种多样,价格优惠。

不准出售变质、变味以及剩饭菜。

  10、学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量,数量,价格及服务情况,并将有关信息通知经营者,承包者应听取意见,采取措施及时整改。

  11、学校有义务配合经营者共同管理好食堂,对食堂的经营状况、

  服务质量、饭菜价格进行监督检查。

定期由学校和学生家长代表参与的物价听证会,未经学校同意之前,食堂不能擅自抬高价格。

  12、承包期间食堂应该以适当形式给与学校水电补偿(具体方案应包含投保书内)。

厨房设备学校已一次性投资到位。

如今后承包方需进行设备添置及维修的,待与学校协商后决定。

  13、本次招标承包期限为一年。

  六、发标时间和地点:

  1、网上发布招标信息时间:2009年6月30日。

  2、投标报名时间:2009年6月30-7月3日接受报名、现场考察、答疑。

  3、接受标书截止时间:2009年7月6日上午11:00前

  4、评标时间:2009年7月6 日下午2:30开始。

  5、实地考察及价格谈判时间:2009年7月7日-7月8日

  6、公布结果时间:2009年7月9日。

  7、报名及上交资质材料地点:第十中学总务处

  七、招标方法:

  由教育局领导、兄弟学校后勤人员代表、学校领导、教师代表、学生家长代表(共5名评委)所组成的评标小组,综合各投标单位提供的材料,按照评分标准评定,确定名次。

再按照名次顺序对投标单位所承诺的服务条款进行实地考察和价格谈判,最终确定中标单位。

  八、评分标准(总分100分)

  1、内部管理(20分)

   有健全的食堂管理制度和管理网络,岗位责任明确。

(4分)  食堂管理工作有计划,重视宣传工作,有员工培训计划,食堂管理规范。

(5分)

   推行全成本核算,有规范的财务管理制度,体现微利的要求。

(5分)

   执行《劳动合同法》,规范劳动用工,员工的签约率100%。

(4分)

   有节水、节电、节气奖惩措施,制定有突发事件安全应急预案。

(2分)

  2、安全卫生(15分)

   严格执行《食品卫生法》,员工上岗必须持有健康证。

(5分)  实行集中采购,有进货渠道正规。

(5分)

   配备有专职或兼职安全员,制定培训计划,负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全。

(5分)

  3、伙食质量(30分)

   能提供每周菜单及营养配比说明,体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求。

(10分)

   菜肴品种丰富,高、中、低档搭配合理。

(10分)

   菜肴货真价实,质价相符,符合微利要求(10分)

  4、服务承诺(10分)

   制定员工服务规范,着装整洁,挂牌上岗,热情服务,文明用语。

(5分)

   公布投诉电话,有反映意见渠道,有改进方案与反馈流程。

(3分)

   针对校生中有少数民族师生的情况,设有清真小灶。

(2分)

  5、文明共建(15分)

   提供的水电补偿方案合理,体现公益性质。

(8分)

   有形式多样的食堂和学校之间共建活动方案。

(4分)

   提供就餐区环境布置,向学生进行营养和节约方面的教育(3分)

  6、加分项目(最高10分)

   近年以来与本项目相似规模经营项目每项得2分(须附合同书复印件)。

(最高6分)

   获当地卫生监督部门食品卫生量化等级A级单位及以上称号。

(最高2分)

   有其他管理创新特色亮点。

(最高2分)

  九、评分方法

  评审方法采用综合评分法。

即在最大限度地满足采购文件实质性要求前提下,按照采购文件中规定的各项因素进行综合评审后,以评标总得分最高的投标人作为成交单位的评审方法。

  评标流程如下:

  1、对各投标单位提供的投标文件进行评审。

  2、按照投标顺序依次对投标单位进行质疑,投标单位可以进行答辩、说明,并将相关承诺以书面形式进行答复。

  3、每位评委综合投标文件和答辩结果,独立评分。

  4、综合评分。

投标单位得分=总得分/评委人数。

  5、公布结果。

  食堂招标标书范文三

  公司领导:

  您好!

  本人有意向承包公司食堂的经营管理业务,本着服务公司、服务员工的宗旨,尽量做到员工满意、公司放心。

并承诺做好以下工作:

  一、 食品安全与品质

  为了保证公司食堂的食品安全,严格执行食品卫生法律法规及公司的食堂管理制度,守法经营,诚实守信。

保证正规的采购渠道,使员工吃上放心油、放心菜、放心米,严把食品质量关。

强化食堂工作人员的卫生安全意识,人人持证上岗,保证食品加工过程的安全,保证食堂环境卫生清洁。

为了提高食堂的伙食品质,特聘请专业厨师担任掌勺师傅,尽力做到员工满意。

  二、 服务态度

  树立全心全意为员工服务的思想,努力提高自身服务素质,服务人员着装统一整洁,规范文明礼貌用语,力争做到菜香饭热,食品足量,平等待人。

在任何情况下,绝对不予就餐员工发生争执,耐心细致地做好服务工作,对就餐职工反映的任何问题,努力做到妥善处理。

  三、 遵守公司的劳动纪律

  服从公司的各项规章制度,遵守公司的劳动纪律,除包厢外来客户外,所有上班员工一律禁止饮酒,严格执行公司规定的就餐时间及空调运行时间。

  爱护食堂公共财物,注意水、电、汽的合理使用,不浪费公司的能源,执行现行的快餐费用,不给企业增加负担。

给员工创造一个整洁、舒适的就餐环境,认真配合公司做好员工的后勤保障工作。

  望公司领导给予考虑!

  申请人:

  20**年

  月 日

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厨房设备招标资格

  (1)投标单位具有全国工业产品生产许可证(燃气灶具类和电加热食品设备类)、卫生生产许可证(消毒类);   (2)投标单位具有市级或以上主管部门颁发的燃气燃烧器具安装维修资质证书,提供从事安装、维修作业人员并取得燃气管理部门颁发的《职业技能岗位证书》及本单位为其缴纳的社保证明;

厨房设备招标资质

先要取得资格。

《政府采购法》 第二十二条 供应商参加政府采购活动应当具备下列条件: (一)具有独立承担民事责任的能力; (二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度; (三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力; (四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录; (五)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录; (六)法律、行政法规规定的其他条件。

这是所有参加政府采购供应商的必备条件。

另外如果招标文件有规定其他条件的,比如要提供什么什么资质/资格/许可证之类的,那么也要有这些。

如果招标文件里边没有规定资质/资格/许可证之类的,那么具备二十二条的规定就可以参加投标。

厨房设备招标流程

先要取得资格。

《政府采购法》 第二十二条 供应商参加政府采购活动应当具备下列条件: (一)具有独立承担民事责任的能力; (二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度; (三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力; (四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录; (五)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录; (六)法律、行政法规规定的其他条件。

这是所有参加政府采购供应商的必备条件。

另外如果招标文件有规定其他条件的,比如要提供什么什么资质/资格/许可证之类的,那么也要有这些。

如果招标文件里边没有规定资质/资格/许可证之类的,那么具备二十二条的规定就可以参加投标。

厨房设备招标参数

1、西餐厨房 设备:可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。

西餐口味一般比较清淡,注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房 设备:冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能:主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间 设备:污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能:用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房 设备:烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能:用于中式面点的制作。

5、中餐厨房 设备:冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能:用于中式菜肴的制作,如中国的八大菜系:川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间 设备:冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能:用于凉菜的制作,用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。

凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间 设备:水池、绞肉机、切片机等。

功能:蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间,两种功能区要分开设置,避免荤素交叉,防止污染。

厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定,比如厨房具体的大小,供应就餐的人数等。

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